Gastronomía

El platillo que les voy a platicar el día de hoy es del pozole, que es un platillo demasiado bueno y más se acompaña con todo los distintos ingredientes que esté con lleva que por lo regular es un platillo que se acompaña con limón, orégano, lechuga, cebolla y chile, también es bueno acompañarlo con una buena bebida puede ser una agua simple o de sabor algunos por los sabores lo acompañan con refresco y no cualquier refresco debe ser una coca cola bien feria y debe ser de tres litros para que se acabe durante la comida.
Estés platillo es consumido por distintas personas en distintas ocasiones puede ser desde una simple comida familiar hasta en una celebración de tres años o en algún cumpleaños.
Este platillo es preparado a base de un caldo que se le agrega dependiendo la región se le pone pollo o carne de cerdo, en la carne de cerdo comúnmente se le coloca l cabeza del puerco deshebrada. También hay distintos tipos de pozole existe su variedad de pozole verde, pozole blanco, pozole rojo o condimentado todos estos tipos son preparados con el ingrediente esencial que es el maíz que es un maíz grande llamado cacahuatzintle.
El pozole fue creado en México desde hace mucho tiempo el pozole verde ves original de  Guerrero y el rojo es de distintos estados de México cómo en sonora, Sinaloa,, Nayarit, Jalisco y Tlaxcala. Es tipo caldo algunos también lo acompañan con aguacate, crema, rábano.
Los ingredientes para prepararlo solo son dos y son pollo o carne de cerdo y el maíz cacahuatzintle.
Los distintos ingredientes que lo acompañan son Plato con rábanos, lechuga, limón y tostadas de tortilla de maíz, elementos con los que se suele condimentar o acompañar el pozole.

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